Kalurahan TRIMULYO

Trimulyo ─ Jum'at 14 Juli 2023 di Aula Kalurahan Trimulyo diadakan pertemuan rutin PKK Kalurahan. Narasumber pada kegiatan kali ini adalah KKN UGM dan dari KUA Jetis.

Hal yang disampaikan dalam pertemuan ini antara lain adalah sosialisasi label halal oleh KUA Jetis dan disampaikan juga tentang cara mengetahui daging hewan yang sehat dan aman dimakan oleh KKN UGM. Kedua materi ini sangat penting diperhatikan sebelum kita mengkonsumsi makanan. Mulai tanggal 17 Oktober 2024 nanti semua produk makanan dan minuman harus sudah bersertifikasi halal untuk mengetahui mana yang sehat dan baik dikonsumsi. 

Tentang pengawetan / penyimpanan daging sendiri, pasca pemotongan daging sebaiknya disimpan dalam suhu rendah. Apabila daging disimpan dalam jangka waktu beberapa hari sebaiknya dilakukan pendinginan pada suhu 4 derajat celcius terlebih dahulu. Jika daging akan disimpan dalam jangka waktu yang lama sebaiknya dilakukan pembekuan pada suhu minimal 18 derajat celcius sehingga mutu dari daging pasca pemotongan tetap terjaga.

Semoga dengan ilmu dan informasi dari narasumber tentang sertifikasi halal dan daging yang sehat tersebut, kita dapat lebih waspada dan pandai dalam memilih dan memilah makanan yang akan kita konsumsi agar kesehatan kita tetap terjaga.